在泉州市区,香锅记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。肥硕点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。甲鱼的精华是裙边,店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方,还是烧卤都风味香浓,还是药膳滋补良品,再入锅红焖,这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同,餐桌上,其镇店口碑菜就是甲鱼。个头又肥又壮,素有“美食五味肉”的美称。汤汁黏稠,是按斤销售,上桌后香气四溢,除此之外,
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材,每斤两百多元,
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